Linte - lentil
ceapă - onion
păstârnac - parsnip
pătrunjel - parsley
morcov - carrot
ţelină (rădăcină) - celeriac (câteodată se mai foloseşte şi celery root dar nu e corect)
ficat - liver
nucşoară - nutmeg
muştar - mustard
făină de muştar - dry mustard
coriandru - coriander
chimen - fennel
01 ianuarie 2010
Dicţionar de termeni culinari
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
3 comentarii:
cum traduci fennel?
fennel = chimen
I knew it! si noi (i.e Mirela, Felicia si eu) ne chinuiam cu "malura" :)
Trimiteți un comentariu