Very cheap light stand

 

I started to build a photo studio in my basement and this is one of the first pieces of equipment I came up with.
As I try to do this on a very small budget a lot of stands, props and what not will be home made.

This particular stand came in free for me as I already had all the materials lying around in the garage from previous home renovating projects. Even if you were to buy everything it would still cost under 20$.

 What I used is a plastic bucket (leftover from the driveway sealant I used last summer) which I filled with some ruble and mortar. In the middle I fitted a 1.5" coper pipe, about 40 cm in length. . This is what I had on hand and I didn't bother to shorten it.
I cut a 2" hole in the center of the bucket cover and I use it to improve the looks a bit.

This is the business end of the stand. I used a length of PVC pipe with one end freestanding inside the copper pipe. The other end of the PVC pipe is fitted with an endcap through which I passed a 14-20 screw.

I can attach the flash using the stand which Canon was kind enough to supply with the flash or a RF602 receiver.

As everything is press fitted, I can easily take it apart and use different lengths of pipe.
Next, I will fit an adjustable horizontal arm. I'll keep you posted.

I have to give credit this guy  for inspiring the project.

Am descoperit hrişca

De fapt am cumpărat de la magazin un packet pe care scria "kasha" şi "buckwheat".
Mi-a luat un pic de timp până să găsesc echivalentul românesc pentru buckwheat: hrişcă. Oricum numele e puţin important.

Hrişca este o plantă ierboasă care face nişte sminţe asemănătoare cu seminţele de cereale. ea nu este o cereală însă.
Seminţele astea sunt foarte uşor de preparat: se fierb în apă cu un pic de sare şi grăsime, exact ca orezul.
Este foarte gustoasă şi poate fi servită în loc de orez, garnitură la fripturi sau indulcită pe post de cereale la micul dejun.

Piure de cartofi

Piureul de cartofi se face din cartofi. Nu v-aţi fi gândit, nu?

Ca să fie mai bun însă, eu adaug o ceapă în apa în care fierb cartofii. Înainte de a pasa cartofii o scot şi o arunc.
Câteodată mai adaug un pic de morcov, păstârnac sau ţelină. Nu mult, doar cât să dea un pic de gust, fără a deveni prea pregnant.

Ca o variaţie se pot adăuga cartofi dulci (yams) în cantitate aproximativ egală cu cartofii obişnuiţi. Va ieşi un piure portocaliu şi mai dulce decât piureul obişnuit.

Neapărat trebuie grăsime, eu pun unt dar dacă gătiţi de post se poate folosi ulei de floarea soarelui sau de măsline. Uleiul de măsline are un gust pronunţat aşa că ar trebui să-l amestecaţi într-o cantitate mică de piure să vedeţi dacă vă place. Uleiul de floarea soarelui are un gust neutru.

Bineînţeles că trebuie pusă sare, după gust. Tot după gust se poate adăuga un strop de oţet sau zeamă de lămâie. Trebuie să fie foarte puţin: dacă se simte un gust acru deja e prea mult.

Ca să iasă un piure pufos cartofii trebuie striviţi cu paleţica perforată fără a-i agita prea mult. O acţiune viguroasă cum e cea a unui mixer electric eliberează amidonul din cartof şi piureul devine o cremă cleioasă.

Dicţionar de termeni culinari

Linte - lentil
ceapă - onion
păstârnac - parsnip
pătrunjel - parsley
morcov - carrot
ţelină (rădăcină) - celeriac (câteodată se mai foloseşte şi celery root dar nu e corect)
ficat - liver
nucşoară - nutmeg
muştar - mustard
făină de muştar - dry mustard
coriandru - coriander
chimen - fennel

Pateu de ficat

O reţetă foarte simplă şi gustoasă:

Ingrediente:

• ficat de porc (sau vacă)
  
• ceapă
  
• unt, o treime din greutatea ficatului
• ouă fierte tare, 2 ouă/100g de ficat (pot lipsi)
• sare, mirodenii (piper. coriandru, făină de muştar, nucşoară, după gust)

Se pun la fiert una-două cepe, în funcţie de cât de mult ficat avem. când ceapa e aproape fiartăse adaugă şi ficatul şi se fierbe bine. Se încearcă ficatul înţepându-l cu o furculiţă. Dacă nu iese sânge sau suc colorat ficatul e fiert. Ficatul fierbe destul repede. 20 de minute ar trebui să fie suficient.

Se lasă să se răcească în apa în care a fiert. Se scoate ceapa şi se aruncă.
Se dă ficatul prin maşina de tocat.
Se freacă untul până se face spumă se adaugă ficatul şi gălbenuşurile de ou răscoapte, sarea şi condimentele. Se amestecă până se obţine o pastă fină.

Se pune în forme şi se dă la rece.
Poftă bună!