Vorba Multa

13 mai 2015

Salată de fasole verde

Fasole verde, apă. ceapă (verde dacă se poate), sare, ulei, oțet.
Se fierb toate și se aseezonează după gust. Se serveăește rece,

Ouă prăjite

Sau ouă ochiuri.

sau cum s-or numi ele nu trebuie înecate în grăsime sau ulei. Nu trebuie scăldate în ulei încins ca să se facă bine.
O felie sau două de suncă însăv nu stircă de fel

Cel mai simplu (și mai sănătos) e să pui un capac peste ele,peste ouă adică și ies minunat:

15 decembrie 2011

09 august 2011

Saramură pentru peşte sau grătar

Saramura e un sos care merge foarte bine cu un grătar de peşte (crap, caras) sau de pui.

Ingrediente pentru două porţii:

Ceapă	100g	o ceapă
Roşiic	100g	o roşie medie
Ardei gras	100g	o jumătate de ardei gras
Ulei	30g	2 linguri
Ardei iute	35g	o jumătate de ardei
Sare	8g	1 lingurişă
apă	250 ml	1 cană
usturoi	35g	4-5 căţei
Piper	1g	după gust
Opţional:
Dafin	1g	o frunză
Oţet	15 ml	o liguriţă

Se incinge uleiul bine şi se căleşte ceapa tăiată fin. Odată cu ceapa se adaugă sarea.
Când ceapa începe să devină translucidă se adaugă ardeiul gras, roşiile şi ardeiul iute, toate tăiate mărunt.
Se călesc împreună până se înmoaie ardeiul gras. Se daugă apa şi se lasă să dea două-trei clocote. După ce se stinge focul se adaugă usturoiul pisat. Se potriveşte de sare şi piper. Se adaugă oţetul dacă e necesar.
Dacă se foloseşte dafin acesta se pune odată cu apa.

08 august 2011

It's very easy to lose weight

I've lost 20 kilos in about two months. That's 44 lbs for my English speaking friends.

All I did was to eat less, eat the right stuff and EXERCISE.

I never eated junk food, nor processed for that mater so it has been fairly easy to adapt to the new diet.
The key points are 5 (five) small meals a day and don't combine carbs and protein in the same meal. At least two hours between meals and no eating two hours before going to sleep.

The real kicker was was the gym: three days a week, 45 minutes of cardio and weght lifting.

Yes, it is that simple.