06 iunie 2010

M-am făcut văcar

Parţial numai.
Am cumpărat acţiuni la o vacă aşa că de acum putem cumpăra lapte nepasteurizat.

Laptele vine direct de la ugerul vacii fără a fi prelucrat în nici un fel.
E greu de spus în cuvinte cît de bun e. Nu poate fi comparat cu nimic din ce se găseşte de cumpărat în magazine.

Deocamdată îl fierb când îl primesc şi-l beau ca atare sau fac iaurt. Urmează să încerc smântână şi unt.

2 comentarii:

Beatrice spunea...

Cum ai facut? Ma intereseaza si pe mine. N-am mai baut lapte de la ugerul vacii de cand eram in scoala primara.

Radu spunea...

Păi cum am spus, am cumpărat acţiuni la o fermă. M-a recomandat cineva.

In America de Nord, depinde de locaţie dacă e sau nu e legal să consumi/distribui lapte nepasteurizat.

În Ontario este legal să consumi lapte nepasteurizat dacă eşti proprietarul vacii sau măcar a unei părţi din vacă.